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切り干し大根のカレー風味マヨサラダ

切り干し大根のカレー風味マヨサラダの画像

Description

マヨネーズにカレー粉のスパイスを効かせた切り干し大根のサラダです。

材料 （２〜４人）

切り干し大根
３０g
コーン缶
８０g
ハム
３枚（６０g）
きゅうり
１／３
aヨーグルト（無糖）
４０g
aマヨネーズ
３０g
塩・コショウ
少々
aクミン・カルダモン・ターメリック
合わせて小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根は 　熱湯をかけてさっと洗いぬるま湯につけて水気を切る

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切った切り干し大根と　コーン缶　短冊切りにしたハム千切りきゅうり　aを加え塩・コショウで味を調える

コツ・ポイント

★クミン・カルダモン・ターメリックは市販のカレー粉にしてもいいです

★ヨーグルトが入ることでまろやかなコクのあるお味になります

★カレー風味が食欲をそそります

このレシピの生い立ち

お弁当の作り置きに作りました。じめじめしてきたのでカレー味ですっきりと仕上げました。
レシピID : 6821064 公開日 : 21/06/15 更新日 : 21/06/15

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切り干し大根のカレー風味マヨサラダ
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