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生姜はせん切りにして、たっぷりのお水で茹でこぼす。
お鍋に生姜と酒を入れ、弱火で5分ほど煮る。
塩昆布とみりん、醤油、砂糖を入れて、焦がさないように煮詰める。
汁気が飛んだら、胡麻油を入れ、さっと混ぜて、入り胡麻をふる。
momo☆1128
momo☆1128
