簡単美味しい 秘密のラタトゥーユの画像

Description

秘密は ツナ缶とマヨネーズ 肉が無くても、味に深みが出て マヨネーズで、マイルドで子供も大人も大好きな味になりますよ。

材料 (3〜4人分)

オリーブオイル
大さじ2
1個
3本
大きめ3個
カット1缶
鶏ガラスープ粉末
小さじ1
ガーリックパウダー
お好み
1缶
お砂糖
小さじ2
マヨネーズ
お好み
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを入れ フライドガーリックを少し炒めて 玉ねぎを入れ弱火で蓋をして2分くらい炒めます。

  2. 2

    ナス、ピーマンも入れ中火で5分くらい炒めます。

  3. 3

    写真

    トマト缶一個を入れ 鶏ガラスープの粉末 ツナ缶(汁ごと)塩胡椒、お砂糖を加えて混ぜながら7分煮て行きます。

  4. 4

    写真

    最後にマヨネーズをクルリーンとかけ混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

いつもある材料だけで美味しく出来ます。ツナ缶とマヨネーズ 少しのお砂糖入れるのがポイントです。冷たいラタトゥーユが美味しくて 出来立ては暖かく 残りは冷たいサラダ感覚で食べてください。

このレシピの生い立ち

ピザ屋さんのラタトゥーユが美味しくて作りました。
コンソメではなく、鶏ガラスープの素を少し控えめに入れると野菜やトマトの味が際立ちます。
レシピID : 6822062 公開日 : 21/06/10 更新日 : 21/06/10

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