給食風♪大豆とくるみの甘辛じゃこ炒め

くるみをフライパンで約5分炒り、粗熱がとれたらお好みの大きさに砕く。

大豆（水煮）の水分をきり、片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ちりめんじゃこを炒めてカリッとしたら大豆を加えてさらに炒める。

調味料が全体になじんでツヤが出たらお皿に取り出し、白いりごまをふる。

※お弁当活用例

冷めても美味しくお弁当副菜にも大好評です。