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はちみつマスタードチキン

はちみつマスタードチキンの画像

Description

ヨーグルトとレモンでさっぱりとした爽やかな味付けのチキンです！

材料 （1人分）

鶏もも肉
240g
にんにく
1㎝
サラダ油
小さじ1
★ヨーグルト
大さじ2
★白ワイン
大さじ2
★はちみつ
小さじ2
★粒マスタード
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★塩麹
小さじ2
レモンスライス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★印の材料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    鶏肉を入れて1時間以上漬け込む

  3. 3

    写真

    フライパンににんにくとサラダ油を入れて、チキンを両面に焦げ目がつくまで中火で焼く

  4. 4

    写真

    焦げ目が付いたら漬け汁を加えて、レモンスライスとローズマリーを入れる

  5. 5

    写真

    蓋をして3分〜5分程弱火で焼く
    火が通ったら完成！

  6. 6

    写真

    皿にサラダとレモンの輪切りを盛り、ドレッシングをかける

  7. 7

    写真

    チキンをサラダの上にもって、好みでチーズをかけたら完成！

コツ・ポイント

塩麹が入っているため、茶色く色付きやすく焦げやすいため気をつけましょう！

このレシピの生い立ち

夏にさっぱりと食べたいと思い作りました！
レシピID : 6823966 公開日 : 21/06/11 更新日 : 21/06/11

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はちみつマスタードチキン
by Cherrybaya