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ベーコンと自家製ジェノベーゼのスパゲティ

ベーコンと自家製ジェノベーゼのスパゲティの画像

Description

簡単★フードプロセッサーで作った自家製ジェノベーゼソースにベーコンとパスタを合わせました。

材料 （2人分）

スパゲティ（お好みの太さ）
200g
ベーコン
25ｇ
種抜きのブラックオリーブ
10個くらい
■ ジェノベーゼソース
バジルの葉
20枚くらい
エクストラバージンオイル
80ｃｃ
松の実
20ｇ
パルメザンチーズ(粉)
大さじ3と1/2
にんにく
ひとかけ
(または、おろしにんにく)
(小さじ2/3)
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ジェノベーゼの材料を全部フードプロセッサーに入れかて、ソース状にします。

  2. 2

    スパゲティを塩を入れたお湯で茹でます。

  3. 3

    ベーコンは細切りにして、フライパンで軽く炒めます（オーブントースターでカリッと焼き目をつけるだけでもOK）。

  4. 4

    ブラックオリーブを薄く輪切りにします。

  5. 5

    写真

    スパゲティが茹で上がったら湯を切り、ジェノベーゼとベーコン、オリーブを合わせればできあがり。

  6. 6

    ◆◆◆
    材料にブラックオリーブを加え、写真を変更しました。（2021.10.3）
    ◆◆◆

コツ・ポイント

レシピにある材料とフードプロセッサーさえあれば、おいしい自家製ジェノベーゼがすぐにできます。
茹でたスパゲティに合わせるだけ。簡単でおいしく作れます。

このレシピの生い立ち

庭に植えたバジルが育ってきたので、自家製ジェノベーゼソースを作りました。思いのほか簡単でおいしいスパゲティができました。
レシピID : 6824551 公開日 : 21/06/12 更新日 : 21/10/04

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RyoKonChan
ベーコンと自家製ジェノベーゼのスパゲティ
by RyoKonChan