浜松名物！遠州焼き

たくあんをみじん切りにします。

薄力粉、卵、水を加えダマにならないようかき混ぜます。

2の生地に、たくあん、九条ねぎ、天かす、紅しょうが、乾えびを入れ混ぜます。

表面にウスターソースを塗り、折り目を付け3つ折りにします。

お皿に盛り付け、上にウスターソースを塗り、あおさとかつお節をかければ完成です。

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