大満足 メンチカツ
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする。
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2
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ひき肉に野菜を混ぜ、塩、胡椒して卵を加え粘りが出るまでこねる。
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3
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小判型に成形し小麦粉、卵、パン粉をつける。
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4
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油で揚げる。
何度も返さず6分前後で焦げ過ぎないように中まで火を通す。
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5
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付け合わせの野菜と共にお皿に乗せて出来上がり。
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6
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ウチは中濃ソースで頂きます。
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コツ・ポイント
衣が焦げないように初めはゆっくり、
出来上がり直前に強火で揚げます。
出来上がり直前に強火で揚げます。
このレシピの生い立ち
体力がなくなったと思ったら逆に
食べて体力作りを。
食べて体力作りを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ダイゴクン☆
