プロ直伝！めちゃ旨ラタトゥイユ

ニンニクを半分に切って芽を取り、軽く潰し鍋に入れる。オリーブオイルをニンニクが浸るくらい入れる。

ごく弱火でニンニクがキツネ色になるまで焼く。

鍋にトマト缶と水200mlを入れて弱火で20分煮込む。

ベーコン(今回は鶏モモ使用)をフライパンで炒めて、余計な脂を落とす。

肉に焼き色がついたら③の鍋に入れて20分ほど煮込む。

1番冷まして味を馴染ませたら完成！温め直してもそのままでもオッケー。