豚玉 お好み焼き
まりぃ♪
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、フォークでほぐしておく。
スキレット鍋を中火で温めておく
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2
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長芋を10センチ程度皮を剥きすりおろして１に入れあわせほぐしておく
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3
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キャベツは２.3枚 1センチ角程度に切り2のボウルに入れ混ぜる
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4
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インスタントオーツ、なければ米粉を入れさっくり混ぜる
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5
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冷凍のエビイカミックス、カップ半分、切りイカ、干しあみえび、粉末の昆布茶など入れ混ぜる
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6
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温めておいたスキレット鍋に油を敷き、具材を入れ、上に豚バラ肉を置き、蓋をして中火で10分、焼き色がついたらひっくり返す
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7
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ひっくり返し返したら、蓋はしないで5分程度焼く
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8
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トッピングにおたふくソース、青のり、鰹節、マヨネーズ
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コツ・ポイント
スキレット鍋で作れば周りに火が通るのも早くて焼き色もいい感じ
コロナ禍のランチに用意して冷蔵庫に仕込んで置くときは、焼く前に粉を入れるのがポイント^_^サクッとふわっと美味しく焼けます
コロナ禍のランチに用意して冷蔵庫に仕込んで置くときは、焼く前に粉を入れるのがポイント^_^サクッとふわっと美味しく焼けます
このレシピの生い立ち
お好み焼きってキャベツも沢山食べるし、卵も入るしとっても体に優しい食事です。ダイエット中にもこれなら満足
インスタントオーツが入ってるから腹持ちもいいです
豚肉はタンパク質ビタミンB群もや摂取できる、意外と元気パワーフードかもね。
インスタントオーツが入ってるから腹持ちもいいです
豚肉はタンパク質ビタミンB群もや摂取できる、意外と元気パワーフードかもね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まりぃ♪
