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ほうれん草を1〜2分軽く下茹でして水に取り、ギュッと絞り4〜5cmに切る
しめじ、ベーコンを切る
鍋に、水400ml、コンソメ小さじ4、しめじ、ベーコンを入れて弱火で3分
ほうれん草と牛乳400mlを加えて一煮立ちさせ、味を見て必要なら塩胡椒たす
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