かんたん酢で新生姜の甘酢漬けの画像

Description

写真は冷奴です。暑い日やさっぱりした物が食べたい日にどうぞ!スライサー後にレンチン、ミツカンのカンタン酢をかけるだけ〜!

材料 (目安なので、新生姜がひたひたになればオッケー)

350g
ミツカンカンタン酢
250cc

作り方

  1. 1

    新生姜を水で洗い、千切り用スライサーでスライスします。手を切らないように気をつけてくださいね。

  2. 2

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    耐熱容器に入れてラップをし、600wで3〜5分温めます。温めすぎると辛くなるかも…。レンジによって調節してみてください。

  3. 3

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    温かいままで良いのでカンタン酢をかけます。
    そのまま放置し、冷めたら冷蔵庫へ。

  4. 4

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    この写真は2日後です。
    半日くらい漬けておくとよく染みて美味しいと思います!

コツ・ポイント

つくれぽ、ありがとうございます!材料の量はレシピ用に起こしました。新生姜がひたひたになればオッケーです!タッパーで作るとタッパーに酢の臭いが残ります!なかなか取れないので注意!怪我だけはお気をつけください。冷奴にお好きなだけのせてどうぞ〜

このレシピの生い立ち

数年前に知人に食べさせてもらいハマりました。知人は酢と砂糖らしいのですが、砂糖の量を考えるのが面倒!何かないかなと思い、カンタン酢で作り始めたら凄く楽で毎年新生姜の時期に作るようになりました。
いつも同じ味で失敗なしです。
レシピID : 6832401 公開日 : 21/06/17 更新日 : 23/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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rokoc
こんなに簡単に甘酢漬けが作れるなんて!リピ決定です😋酢のなおいが移るかもとのことななで、ガラスの器で保存します。
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クックMayo☆
新生姜が出てきたので、また作りました(*^^*) 2日前に漬けて味見しました。美味!
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さんすけママ☆
生姜好きなので、たっぷり作りました❣️もっぱらたこ焼きに入れる用です👍ありがとうございました😊
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さんすけママ☆
リピです♪簡単で美味しい👍ケガしないでね!って書いてもらってるのにスライサーでやってまった😆💦