ささみと梅の冷製和風ジェノベーゼ
作り方
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1
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和風ジェノベーゼソースの材料を混ぜ合わせます。
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2
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カッペリーニは塩(分量外)を入れた湯で茹でます。茹で上がったら冷水で締め、オリーブオイルをからめます。
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3
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カッペリーニを和風ジェノベーゼソースで和えます。
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4
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お皿に盛り付け、ささみ、オクラみょうが、梅干しを飾り付け、刻みのりをかけます。
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5
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【使用商品】
プレーンバジルペスト
バジルと油と塩のみのバジルペースト。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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