詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【バランス】長芋と豚肉の梅風味レンジ蒸し

【バランス】長芋と豚肉の梅風味レンジ蒸しの画像

Description

電子レンジで簡単♪梅の風味が食欲をそそります。暑い時期におすすめです！

材料 （4人分）

長芋
280ｇ
豚ロース肉（薄切り）
280ｇ
万能ねぎ
２本
梅干し
16ｇ（２個ぐらい）
★オイスターソース
小さじ１
★ごま油
小さじ１
★しょうゆ
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、１㎝厚さの半月切りにする。豚肉は５㎝ほどの食べやすい長さに切る。

  2. 2

    万能ねぎは小口切りにする。梅干しは種を取り除き、細かくたたく。

  3. 3

    ビニール袋に梅干し、★の調味料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてよくもみ込み、３０分くらい漬け込む。

  4. 4

    耐熱皿に長芋を並べ、その上に３を平らに広げる。

  5. 5

    ラップをふんわりかけ、電子レンジで８分加熱し（600W)、そのまま２分ほど蒸らす。※ラップをとる時、やけどに注意！

  6. 6

    皿に盛り付け、上から万能ねぎをちらす。（よく混ぜてからお召し上がりください）

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギー245キロカロリー　たんぱく質15.3ｇ　脂質14.7ｇ　炭水化物11.4ｇ　カルシウム20㎎　鉄0.6㎎　食塩相当量1.2ｇ

このレシピの生い立ち

松戸市食生活改善サポーターが2020年に作成したレシピです。豚肉は重ならないように広げて加熱するのがポイントです。豚肉が重なってしまう場合は、加熱時間を長めにするなど調整してください。
レシピID : 6833627 公開日 : 21/07/21 更新日 : 21/07/21

このレシピの作者

松戸市
松戸市
千葉県松戸市の公式キッチンです！
若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。
市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！
松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
松戸市
【バランス】長芋と豚肉の梅風味レンジ蒸し
by 松戸市