見た目豪華な簡単パエリア

お米をといで水をきっておく。
（本場ではお米そのまま使っていますが、私は衛生上といでいます）

準備
いんげんを約4cmの長さ、パプリカは幅8mmくらいのクシ切りに。鶏肉は一口大に切る。

◆丼等の器にコンソメとサフランを入れお湯に溶かしておく。湯量は丼いっぱい←適当ですみません。ここで香りと色がつきます。

◆パエリアパンを熱し、たっぷりのオリーブオイルで鶏肉を塩・コショウで炒める。
◆火が通ったら米も一緒に炒める。

◆米と鶏肉が混ざったらトマトを加える。
◆しんなりしたら「2」でつくったスープを入れる。

いんげんと赤パプリカを出来上がりの見た目を考慮しながら加える。

アルミホイル等でフタをして水分がとぶまで加熱。
◆火加減は最初弱火。中盤で一時的に強火。後半弱火。

途中でお米の火の通りを味見。水気がないのに芯が残っている場合はお湯を継ぎ足しても大丈夫。

レモンを飾り付けてそのままテーブルへ！