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親子丼・玉子丼(1人分)

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Description

簡単ですぐ出来るのでよく作ります☆
1人ご飯の時はちゃちゃっと玉子丼が最高♪
2人分は倍量、卵３〜４個で出来ます^ ^

材料 （1人分）

鶏肉
適量
玉ねぎ
1/4個
卵
2個
 
★水
お玉１杯(80cc程)
★ほんだし
小さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
★酒
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

    ⇨玉子丼の場合は無し。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにする。

  3. 3

    写真

    鶏肉、玉ねぎ、★をフライパンに入れ鶏に火がはいるまでグツグツと煮る。
    (弱めの中火)

  4. 4

    火が入ったら溶いた卵を流し入れて蓋をしていい感じに固まるまで待つ。

    ⇨蓋はしなくても大丈夫です。
    洗い物削減

  5. 5

    写真

    盛り付けて完成。
    三つ葉を乗せると綺麗です♪

  6. 6

    写真

    海苔バージョン

  7. 7

  8. 8

    ☆2人分を作る時は、少し大きいフライパンに倍量で作って、お玉ですくって分けて下さい^_^

コツ・ポイント

卵を流し入れたあと蓋をした方がいいですが、洗い物増えるのが嫌であんまりしません。
適当に固まるまで待ちます^_^

このレシピの生い立ち

何気なく昔から作ってたレシピです。
普段はあまり計って作らないので、
レシピ化する為に計って作ってみました^_^
レシピID : 6833843 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年3月22日
写真
クックQEDNIY☆
リピです。 簡単で美味しいレシピに感謝です。
2021年11月20日
写真
mmnbnaho
優しい味でした！短時間で手軽に作れて良い感じ♪
#かんたん絶品親子丼 #和食の定番 #やさしい味付け
2021年10月28日
写真
クックQEDNIY☆
NZ人夫に好評。簡単、美味しい。リピ3回目です。グリーンピース入
2021年6月28日
初れぽ
写真
ふう太＆しゃあ
一人分だけ作りたかったので。 美味しかったです☆
#玉子丼
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おねえちゃん飯✿
親子丼・玉子丼(1人分)
by おねえちゃん飯✿