鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺

鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺の画像

Description

ノンオイル炒めでローカロ!ひき肉は豚じゃなくて鶏でローカロ!炒めている間に麺茹でれば10分で完成。

材料 (2人分)

▼ネギあらみじん
1/3本
▼ニラ3cm切り
1/2袋
▼ニンニクチューブ
3cm
▼豆板醤
3cm
▼鶏がらスープの素
小1/2
100ml
■練りごま
大2
■醤油
大1
■酒
大1
大2
茹でた太麺
2人分
ごま油
大1
ラー油
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    太麺はこちら。表記通りにゆで、ごま油かけて混ぜて器に盛る。

  2. 2

    写真

    フライパンに▼入れて中火で5分

  3. 3

    写真

    ひき肉は細かくしすぎず粗めほぐし

  4. 4

    写真

    ■入れて3分、混ぜた▲入れてとろみがつけば完成。太麺にかける。お好みでラー油

  5. 5

    写真

    お弁当にも◎

コツ・ポイント

麺は茹でた後すぐにごま油をかけて混ぜる。麺同士のくっつき防止。

このレシピの生い立ち

担々麺はカロリーが高いので自分なりに低く低く調整。
レシピID : 6833977 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18

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