カレイのとろみ南蛮
Description
カラリと揚げたカレイに、さっぱり・トロ〜リ南蛮酢をからめていただきます!南蛮酢が甘過ぎず、お酒のあてに最適ですぞ!♪
材料
(5〜6人分)
適量(※1パック分 g数未確認)
塩・コショウ
適量
適量
1本分
(a)だし
250cc
(a)砂糖
大さじ2
(a)酢
65cc
(a)塩
5g
小さじ2(1:1)
作り方
コツ・ポイント
熱々を食べても、少し時間をおいても美味しいです♪お好みで他の野菜を加えても良いですよ!♪
このレシピの生い立ち
魚の南蛮漬けが大好き。南蛮酢はoumamaさんの「保存版!失敗しないピクルス配分! (レシピID :296101)」が絶対。今回はとろみをつけてみたよ♪
カレイのg数また確認次第、訂正しまーす。
カレイのg数また確認次第、訂正しまーす。