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バットにほぐした卵、牛乳、砂糖、メープルシロップを混ぜ合わせ、一口大に切ったパンを並べ、しみ込ませます。
フライパンにバターを溶かし、②のパンを弱火でじっくり両面に焼き色がつくまで焼きます。
お好みでメープルシロップや粉砂糖、シナモンシュガーをかけても。