作り置き＆2品に化ける和風トロハンバーグ

大葉と小葱を細かく刻む

ボウルに大葉と小葱、すりおろした生姜、調味料のＡ～Cのいずれかを入れる。

今回は調味料Ｂ。

ネギトロを投入し、粘り気が出るまでよく練りながら混ぜ合わせる。
★このままアイラップに入れて1晩寝かせれば別料理になる。

油を塗ったフライパンで弱火でふたをして片面3分ずつ焼く。
その後お好みで表面に焦げ目をつける。