詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鍋に牛すじを丸ごと入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れ沸騰させる。
ザルにあげ、流水でよく洗う。そして①を5回繰り返す。(牛の臭みや繊維を柔らかくするため)
大根とこんにゃくとにんじんを食べやすい大きさに切る。
牛すじを食べやすい大きさに切る。
鍋に★を入れ、牛すじと大根とにんじんとこんにゃくを入れる。
弱火で2時間煮込んだら、刻んだ乾燥唐辛子を入れて出来上がり。