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フライパンに●を入れ、混ぜます。
1に鶏肉を置き、皮を下にし、火にかけ、沸騰させ、煮汁をかけ、アロゼします。
蓋をし、中火の弱火にして10分蒸し煮にし、ひっくり返し、再びアロゼして、2分肉の方を加熱します。
3をひっくり返し、強火で煮詰めます。
適度な大きさに切り、皿に盛り付け、煮汁、ブラックペッパーをかけて完成です☆