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夏にピッタリ！キュウリともやしのナムル

夏にピッタリ！キュウリともやしのナムルの画像

Description

もやしとキュウリの食感が楽しいさっぱりしたナムルです。

材料 （4人分）

キュウリ
１本
もやし
1袋
ごま
お好みで
★鶏がらスープの素
小さじ2/3
★塩
小さじ2/3
★ごま油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酢
小さじ2/3
※鶏皮（お好みで）
1枚分
※メンマ（お好みで）
お好みで

作り方

  1. 1

    キュウリは千切りにして軽く塩をしておき、時間がたったら水気を絞る。

  2. 2

    もやしは茹でて、水気を絞っておく。

  3. 3

    キュウリともやしを混ぜ合わせ、★の調味料とごまを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ※鶏皮は塩コショウしてパリッとなるまで両面焼き、細切りにして最後に混ぜ合わせる。

  5. 5

    ※メンマを混ぜ合わせても美味しいです。写真はメンマバージョン。

コツ・ポイント

もやしもキュウリも時間が経つと水分が出るので、味が薄まらないよう、食べる時に混ぜ合わせた方がいいです。鶏皮やメンマを混ぜると塩気でちょうど良い味になりますが、野菜だけの時は塩は少し多い方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

中華のつけあわせで冷蔵庫にあるもので何か作れないかと思ってささっと作りました。
レシピID : 6836685 公開日 : 21/06/20 更新日 : 21/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年8月18日
写真
ハニハ二ちゃん
もやしを急いで消費するために作りました！一品増えて子供も好きな味です。酸味も夏にピッタリ！
#もやしナムル
2021年7月6日
写真
Phamvandon
ネギを散らしてみました。簡単でおいしいです。
2021年6月21日
初れぽ
写真
＊＊yococo＊＊
ちょうど鶏皮が余っていたので、グッドタイミングでした！やみつきになります。
#こどもがパクパク #おつまみ #簡単美味しい #ナムルでモリモリ #もやしが食べやすい♪
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( )
kekko♪
夏にピッタリ！キュウリともやしのナムル
by kekko♪