43大きさいろいろ　お母さんのハンバーグ

ひき肉にクレージーソルトを加えて混ぜる。別のボウルに卵、パン粉、牛乳を入れてよく混ぜておく。

みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで、色が透き通るまで炒めて冷ましておく。

ひき肉のボウルに混ぜ合わせた卵パン粉牛乳を加えてよく混ぜる。粗熱を取った玉ねぎを加えて混ぜる。

美味しそうな焦げ目がついていたら、うら返して焼く。はじめは中火、1分くらいで火を弱めて中まで５~６分、火を通す。

菜箸でさして透明な肉汁が出るなら焼けている。肉汁が出るのがもったいないのであまりおすすめではないが、なれるまで試してね。

美味しそうに盛り付けて、市販のデミグラスソース、ケチャップなどで召し上がれ。大根おろしとポン酢も美味しいよね。