アテ☆しらたきとインゲンの味噌炒め

アテ☆しらたきとインゲンの味噌炒めの画像

Description

コク旨♡ベーコンと味噌のマリアージュ。
食感が楽しいアテにもなるスピード副菜です♬

材料 (3〜4人分)

50g(5〜6本)
小さじ2
みりん
大さじ1
少々
合わせ調味料
味噌
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯で3〜4分茹でてザルにあげておく。
    ベーコンは細切りに、インゲンは斜め薄切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を敷き、しらたきを加えて1〜2分炒めたら、ベーコンを加え1〜2分炒める。、インゲンを加えて1〜2分炒める。

  3. 3

    写真

    みりん大さじ1を加え、ひと混ぜしたら、合わせ調味料を加えて全体に馴染ませる。

  4. 4

    写真

    器にに盛りつけ、お好みで粉チーズをふりかけて下さい。

コツ・ポイント

しらたきを炒めると、食感が良くなります。

ベーコンとインゲンの大きさを揃えると、見た目も良くなります。

チーズを加えると、旨味とコクがアップします。
ちょっと渋めの赤ワインと♡

具材を、しめじや舞茸などのキノコにしても◎

このレシピの生い立ち

沢山いただいたインゲンでおつまみ♬
レシピID : 6837242 公開日 : 21/06/21 更新日 : 21/06/21

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