簡単おつまみ☆ポテトロリポップ♬
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作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、柔らかくなるまでレンジでチン
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2
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フォークで潰し、マヨネーズ、塩胡椒(適量)を混ぜ、直径2〜3cmのボール状に成形する
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3
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パスタを5cm位に折り、2に刺す(ロリポップ=ペロペロキャンディの完成！)
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4
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天麩羅粉を水で溶き、スプーンで3のじゃがいも部分にかけ、きつね色になるまで油で揚げる
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5
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マヨネーズとカレー粉をあえたディップを用意して完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで柔らかくなっているので、揚げる際は高温でサッとカリッとさせるイメージで！
このレシピの生い立ち
主人が娘をお風呂に入れてくれる間(10分弱)に、パパッとできるお風呂晩酌用おつまみを考案中！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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