鶏むね肉の長ネギ塩レモン炒め
江上隼人
作り方
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切った肉をポリ袋に入れ、醤油を加えもみこみ、下味をつける。さらに片栗粉も加えてもみこむ。
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フライパンにごま油、にんにくを熱し、にんにくの香りが立ったら肉を投入。
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肉に両面焼き色がついたら長ねぎを加えて炒める。油が回ったらレモン汁、鶏がらスープの素、塩を加え、全体に絡める。
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皿に取り、黒コショウを振って完成。
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コツ・ポイント
たっぷりめの黒コショウでパンチを効かせればおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピの開拓。
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江上隼人
