簡単！カニのお吸い物
かっちゃん杉
作り方
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1
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解凍したカニの爪（レシピID 6839020）を使いましたが、お好みの部位で。カニカマでも♪
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2
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かまぼこを飾り切りする。（レシピID 6469356）お好みの切り方で。
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3
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豆腐を1.5センチの厚みで3×4センチに切る。私は水切りしましたが、そのままでいいです。
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4
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水に和風だし、酒、醤油を加え、豆腐、乾燥ワカメをほんのひとつまみ加えて、沸騰させる。アクが出たら取る。
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5
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カニを加えて、再沸騰したら、火を消す。
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6
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椀に注ぎ、かまぼこを添えて完成！
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7
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ぽんぽこりんちゃん、こんにちは。お吸い物綺麗で美味しそう✨今日もたくさんありがと！私も今晩作ろうかな。
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コツ・ポイント
解凍したカニは加熱しすぎると小さくなりパサつくので、温める程度でいいです。カニカマでもいいですよ。具材はお好みで。
このレシピの生い立ち
今日は、主人のリクエストでカニだらけの一日。汁物にもカニの爪を加えました。
このレシピの作者
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