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稀獣のチョルバ・デブイ

稀獣のチョルバ・デブイの画像

Description

バイオハザードヴィレッジのデュークキッチンを稀獣(猪)で再現しました

材料 （２人分）

猪肉
200g
玉ねぎ
1個
ホールトマト
1缶
赤ワイン
100cc
お米
0.5合
卵
1/2個
■ 猪肉

作り方

  1. 1

    ズッキーニ1本、パプリカ1個、玉ねぎ3/4個を一口大に切り、水1㍑で20分煮る

  2. 2

    ①にコンソメ大さじ2、赤ワイン100cc、みりん100cc、カットトマト一缶を入れてよく煮る

  3. 3

    イノシシ肉200gをミンチにし、水洗いした米0.5合、玉ねぎみじん切り1/4個、おろしにんにく小さじ1と混ぜる

  4. 4

    ③にとき卵1/2個、塩胡椒を混ぜて一口大にまるめて表面に小麦粉をまぶす

  5. 5

    ④を②に入れてしっかり煮れば完成

コツ・ポイント

肉のすじはしっかりと除去してください

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ゲーム見てたら作りたくなりました
レシピID : 6840053 公開日 : 21/09/29 更新日 : 21/09/29

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稀獣のチョルバ・デブイ
by きんくろう