野菜ジュースでハッシュドビーフ

牛肉を一口大に切り、こしょうを振っておく。

玉ねぎは薄切りにして、しめじは食べやすい大きさにほぐしておく。

Aの調味料を合わせておく。

4の鍋に小麦粉をふるいながら入れ、ダマにならないように炒める。

仕上げに塩で味を調えて、バターを加えて溶けたら器に盛る。最後にパセリを振る。