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玄米ごはんのチーズリゾット仕立て

玄米ごはんのチーズリゾット仕立ての画像

Description

ちょっと余った玄米ご飯を、チーズたっぷりのリゾット風に仕上げました。白米の冷やご飯を使っても、もちろんOK♪

材料 （２人分）

玄米ご飯（白米でもOK）
２００g
ほうれん草
６０g位
玉ねぎ
1/4個
水
４００cc
鶏がらスープの素
小さじ２程度
酒（あれば白ワイン）
大さじ１
チーズ
３０～４０g
粉チーズ
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
お好みでニンニク
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    ほうれん草は細かく切る。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ほうれん草を炒める。
    （ニンニクを加える場合は一緒に炒める。）

  3. 3

    玄米ご飯を入れて軽く炒め、酒・水を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    鶏がらスープの素を加え、全体がトロッとするまで煮込む。

  5. 5

    チーズ・粉チーズを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    器に盛り付けて、粉チーズ少々（分量外）をふりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆チーズはプロセスチーズ（スライスなど）を使用しています。
　カマンベールチーズでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

残りものの冷やご飯を、大好きなチーズを使ってちょっとおしゃれな一品に変身させました♪
レシピID : 684222 公開日 : 08/11/17 更新日 : 08/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2011年6月29日
写真
くるみ530
Vegetable stock&白wineで作りました♪♪

れぽありがとうございます☆白ワインでオシャレな感じ♬

2009年12月8日
写真
あーじん
しつこくてごめん～っ！私も次男も大好きなの～！

いえいえ、こんなにリピしていただけるなんて感激です♡

2009年12月3日
写真
あーじん
あんまり美味しいから２日後に自分用にまた作ったよ♥雑穀ご飯で♬

早速のリピありがとです～♪雑穀ごはん、ヘルシーで良いですね☆

2009年12月3日
初れぽ
写真
あーじん
次男用に白米で♪次男もパクパク！めっちゃ美味しかった～！！！

れぽありがとです☆息子さんに喜んでいただけて嬉しい～♪

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( )
くぅ。
玄米ごはんのチーズリゾット仕立て
by くぅ。