にんにく塩麹

にんにくを一片ずつ分け、皮をむく。
水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭きとる。

１をみじん切りにする。

耐熱容器に入れて、ラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱する。

日の当たらない場所で一晩寝かせれば、完成。