コリアンダー(粉末)入りきんぴらごぼう
Description
きんぴらごぼうは材料切ってしまえば簡単です。コリアンダーパウダーを使うことで砂糖を使わなくて美味しくできます。
材料
作り方
コツ・ポイント
和食にコリアンダーパウダー入れても違和感ないです。醤油は加熱しすぎると香り飛ぶので最後に入れてください。
このレシピの生い立ち
インド料理のザブジにヒントを得た新和食です。この味嫌いな人はそういないでしょう。コリアンダーパウダーがあれば作ってみてください!