チキンステーキの画像

Description

カリカリに焼いたチキンにガーリックチップと甘みのあるステーキソースがぴったりのチキンステーキです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
塩こしょう
少々
小さじ1/2
お好みの野菜
適量
大阪ステーキソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクは1㎜幅のスライス、パセリはみじん切り、鶏もも肉は筋を切り塩こしょうする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて熱し、きつね色になるまで2分炒め器に取り出す。

  3. 3

    そのままのフライパンに鶏もも肉を皮目から入れてアルミホイルをかぶせ水の入った鍋を置き中火で5分、裏返して5分焼く。

  4. 4

    お皿にお好みの野菜と、食べやすい大きさに切ったチキンステーキを盛り付ける。

  5. 5

    ニンニクチップとパセリを飾り大阪ステーキソースをかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

ニンニクフライパンが温まる前にオリーブオイルに入れ、焦げないように様子を見ながら炒め、少しきつね色になり始めたら取り出してください。

このレシピの生い立ち

ガーリックオイルで焼いたカリカリのチキンステーキには甘みのある大阪ステーキソースが合うと思い組み合わせました。
レシピID : 6842896 公開日 : 21/06/28 更新日 : 21/06/28

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