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手作り餃子♪

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Description

パリパリで綺麗な焼き色が食欲をそそります(^-^)b

材料 （３～４人分）

ひき肉
１５０ｇ
キャベツ
２分の１玉
ニラ
2分の１束
☆ゴマ油
大さじ１
☆鶏がらスープ
大さじ１
☆おろしニンニク
大さじ１
☆おろししょうが
大さじ１
餃子の皮
３０枚
水
１００ｃｃ程度

作り方

  1. 1

    キャベツ＆ニラをみじん切りにして☆を混ぜる。

  2. 2

    餃子の皮に包んで焼く。片栗粉を溶いた水を餃子の3分の１の高さまで注ぎ蓋をする。

  3. 3

    皮の色が変わったら蓋を外し、サラダ油を適量、鍋袖から入れる。１分ほど経つと綺麗な焼き色がつきます（・∀・）

コツ・ポイント

蒸し焼きの時の水の量は餃子の高さで調節して下さい。
最後にサラダ油を加える事でカリッとなります♪

このレシピの生い立ち

息子が大好きなので（・∀・）
レシピID : 684315 公開日 : 08/11/17 更新日 : 09/07/22

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