作り置き◎簡単◎なすの油みそ

なすはピーラーで皮をむき、2cm幅に乱切りにします。

フライパンにごま油を中火で熱し、なすと混ぜ合わせたaを入れます。

汁気がなくなるまで煮詰めたら、白いりごまをふります。