びわのジャム
Description
沢山頂いた”びわ”。小ぶりだったのでジャムにしました。ビワの皮をスルっと向ける裏技で簡単に、旬の味を家庭でも楽しめます♪
材料
(1回分)
びわ
300~400g
砂糖
70~100g(ビワの1/3量)
(A)白ワイン
100cc
(A)レモン汁
45g(大さじ3)
作り方
コツ・ポイント
・砂糖やレモン汁の量はお好みで調整ください。
このレシピの生い立ち
知り合いからたくさんのビワを頂きました。小ぶりなので生で食べるのも面倒だなぁと思ったときに、作ったジャムです。ヨーグルトやトーストにも合います♪