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新生姜ジャム

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Description

【生姜農家レシピ】生姜の香りと辛みがうまい！

材料

新生姜
150g
砂糖
150g

作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    生姜と砂糖の混ぜてしばらく置く

  3. 3

    写真

    置いておくと、水分が出てくるので、水分も一緒に鍋で煮る

  4. 4

    写真

    鍋に３の生姜と砂糖を入れて弱火で煮詰める

コツ・ポイント

弱火でコトコトと煮て、ゆるめになったら火をとめる。

このレシピの生い立ち

新生姜をいかせる料理のひとつ
レシピID : 6844527 公開日 : 21/08/08 更新日 : 22/10/04

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山﨑生姜農園
新生姜ジャム
by 山﨑生姜農園