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下準備◎牛肉と《下味》の調味料Aをポリ袋に入れ、揉んで冷蔵庫で10分休ませる。◎白ネギは斜めに切る。
◎しめじはいしづきを取り除き、小房に分ける。◎もやしはヒゲの長いものは取り除き、よく洗う。◎Bを合わせる。
フライパンにサラダ油をしき、下準備した牛肉を中火で炒める。
牛肉の色が変わり始めたら、白ネギ.もやし.しめじを加え全体に軽く火が通ったら【合わせ調味料】Bを加えてさっと炒める。
塩コショウで味を調えたら(味見をしながら)お皿に盛る。
♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪
