甘くない☆ポテトサラダ☆レンジで簡単☆
☆EMIs☆
作り方
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1
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じゃがいもは適当な大きさに切り、レンジで9分加熱します。時間はじゃがいもの大きさによって調整して下さい。
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2
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その間に、玉ねぎと胡瓜を薄くスライスし、塩をひとつまみ加えて揉みます。水が出てきたら水気を良く絞ります。
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3
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人参は皮を剥き、薄い銀杏切りにします。レンジで1分20秒加熱します。
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4
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ハムを半分に切り、細めに切ります。
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5
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じゃがいもの皮を剥き潰します。熱い内にお酢を入れて混ぜます。
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6
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そこに☆の材料を全部入れて混ぜ合わせれば完成です。
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7
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これにゆで卵を入れても美味しいです。ゆで卵を入れる場合は調味料を少し増やして下さい。
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コツ・ポイント
お酢は必ず、じゃがいもが熱い内に混ぜて下さい。冷えてから入れると水っぽくなってしまいます。じゃがいもの皮を剥く時は、熱いのでキッチンペーパーなどで剥くなど火傷に気を付けて下さい。玉ねぎは入れると食感が良いので絶対入れて欲しいです。
このレシピの生い立ち
子供のころから母が良く作ってくれたレシピを元に作りました☆スーパーなどで売っているものは、お酢が入っておらず甘いものが多いので、少し食べると飽きてしまい苦手でした。このレシピだと、ひたすら食べられます(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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