原始人のあのお肉風♪ごぼうつくね

ごぼうの皮を包丁の背でむき、８ｃｍほどの長さにそろえます。太いものは半分～1/4にカットし、酢水（分量外）にさらします。

フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒めます。酢、醤油、砂糖…各小さじ１ずつで蓋をして蒸し焼きで味付けし、冷まします。

長ネギはみじん切りにします。ボウルに○を加え、よく練り混ぜます。このお肉で、２のごぼうの真ん中をくるみます。

この恐竜弁当に入れようと、思いつきました。