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きんぴらごぼうに飽きたら、炊き込みます。ツナ缶を入れるのがおすすめ。なくても大丈夫。普通の水加減。乗せて混ぜずに早炊き。
炒り卵を作る。小さめのフライパンか鍋にたまごを割り入れて、塩ひとつまみ、
中火にかけ、菜箸4本を持って、混ぜる。周りが固まってきたら、濡れぶきんの上で冷ましながら固まったところを取るイメージで
混ぜては、火にかけ、濡れぶきんへ移動を繰り返す。
だんだん全部ポロポロに。
炊き上がったら炒り卵を入れて混ぜる。
あれば、茹でインゲンの小口切りを加えると綺麗。
きんぴらごぼうの作り方参考にしてください。6749885