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ナスと人参をみじん切りする。
鍋に油をしきみじん切りした野菜と挽肉を塩・こしょうして炒める。
野菜と挽肉に火が通ったらカゴメのトマトソース、水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を入れて煮詰める。
鍋に水、塩を入れて沸騰したらパスタを茹でる。