夏野菜の揚げびたし

米ナス、パプリカはお好みの大きさに切り、オクラとベビーコーンと一緒に素揚げにし、油抜きをしておいく。

鍋に特製めんつゆと水を入れて、煮立たせる。

②が冷めたら、①と大根おろしを30分程漬ける。