ふんわり♡オートミールパンケーキ

オートミールはフードプロセッサなどで粉砕しておく

ボウルに1のオートミールと豆乳以外の材料を全て入れ、混ぜる

豆乳を投入。すぐによく混ぜ、すくってぼてっと落ちるくらいになったらひと呼吸休ませる。※コツ参照

表面が乾いてきたら裏返し、弱火で1分ほど焼き最後は中火にして焦げ目を少しつけ、完成！

オートミール、米粉は沈澱しやすいので次に焼く際、ボウルの底から軽く混ぜてから次の生地をすくうとよい。