ズッキーニの豚バラ巻き

ズッキーニを2センチの厚さに切る。青じそをみじん切りにする。

ズッキーニに青じそをのせ、豚バラ肉で巻く。

小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして10分弱火で蒸し焼きにする。