バタフライピーの♡バスク風チーズケーキ

Name: バタフライピーの♡バスク風チーズケーキ
Yield: 15cm型1台分
Ingredients: 【ボトム】; クラッカー 60g; バターまたはマーガリン 30g; 【バスクチーズケーキ生地】; A.クリームチーズ 200ml; A.生クリーム 200ml; A.砂糖 80g; A.塩 ひとつまみ; A.バニラオイルまたはエッセンス 少々; A.薄力粉 15g; A.卵 2個; バタフライピー 2パック

Description

優しいミルク風味と爽やかバタフライピーの香りが相性ぴったりなバスチーレシピです♪
マーブルの色がインスタ映えします♡

♪♪maron♪♪

材料（15cm型1台分）

■ 【ボトム】

クラッカー

60g

バターまたはマーガリン

30g

■ 【バスクチーズケーキ生地】

A.クリームチーズ

200ml

A.生クリーム

200ml

A.砂糖

80g

A.塩

ひとつまみ

A.バニラオイルまたはエッセンス

少々

A.薄力粉

15g

A.卵

2個

バタフライピー

2パック

作り方

1

下準備　
◎型にクッキングシートをクシャッとした状態で敷く。
◎オーブンを210℃に予熱する。
2

【ボトム】
ポリ袋にクラッカーを入れて、麺棒などをつかい袋の上から砕く。
3

バターまたはマーガリンを加えて均一に揉んだら、下準備した型の底に敷く。
冷蔵庫で冷やしておく。
4

【バスクチーズケーキ生地】
Aの材料をブレンダーまたはフードプロセッサー等で攪拌する。
5

作り方4のうち150gを別のボウルに移し、バタフライピーのティーパックの中の茶葉を加えて再びブレンダー等で攪拌する。
6

作り方4.5の生地を交互に作り方3の型に流し入れる。
予熱完了したオーブン210℃30〜35分焼く。
7

完全に冷めたら切るとトロッとしています。
半日以上冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！

コツ・ポイント

クラッカーが無ければクッキー等でも同様に作っていただけます。

このレシピの生い立ち

インスタ映えするような美味しそうで綺麗なレシピを考えました。
全部をバタフライピーにしてしまうと風味が強すぎて好き嫌いがあると思ったので、マーブルにしてほんのり風味を楽しむ感じにしたらインスタ映えするような可愛い仕上がりになりました。

レシピID : 6848004 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/06/30

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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