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焼き肉のタレでお手軽キンパ

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Description

時々食べたくなるキンパ。家族のリクエストも多いのですが巻き寿司は結構難しいので練習兼ねて作りました。

材料 （6本分）

ごはん
900g
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1
白炒りごま
大さじ1
小松菜又ほうれん草
1袋
沢庵
10センチくらい
牛肉（薄切り)
150g
焼き肉タレ
大さじ2
白炒りゴマ
大さじ1
海苔
6枚
コチュジャン(あれば)
小さじ1/2
■ 小松菜ナムルの材料↓
ごま油
小さじ1
白だし
小さじ1
塩
ひとつまみ
ガラスープ
小さじ1/2
すり下ろしニンニク
小さじ1/2
白い炒りごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごはんにごま油、塩、炒りごまを入れて味をつけておきます

  2. 2

    写真

    小松菜を茹でナムルを作ります(茹でた小松菜はしっかり水気を絞り味をつけてください)

  3. 3

    沢庵を細めの短冊切りにします

  4. 4

    写真

    牛肉を炒め焼き肉のタレで味をつけてゴマをふりかけます(コチュジャンがあれば入れてください)

  5. 5

    写真

    ラップを敷き海苔を乗せて
    具を小松菜、沢庵、牛肉の順に乗せて巻きます

  6. 6

    写真

    切ってお皿に盛り付けます

コツ・ポイント

巻きすがなくてもラップだけでも巻けますご飯を上1センチくらいのこし、しっかりと巻きます。白炒りごまを入れる時はいずれも指でひねり潰しながら使ってください。ゴマの栄養もダイレクトにとれて風味も良くなります。

このレシピの生い立ち

家にいつもある材料で作ろう思い、小松菜があったのでほうれん草の代わりに使ってみたら美味しかったので。
レシピID : 6848290 公開日 : 21/06/29 更新日 : 21/06/30

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焼き肉のタレでお手軽キンパ
by MASACHANEL