いつものお鍋に飽きたらイタリアン✿
Description
野菜をたっぷり入れて、どうぞ・・・
miino
材料
（4人分）
○キャベツ又は、白菜
4枚～
1コ
2分の1本
○ニンニク
1片
100CC
３～４切れ
一握り
1缶
●固形コンソメ
1コ
●ローリエ
1枚（あれば）
●白ワイン
100CC
塩胡椒
少々
オリーブオイル
少々
作り方
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1
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鍋または、フライパンに○の火の通りにくい人参などを底に、次にその他の野菜、水、二つに切ったニンニクを入れ、蓋をして煮る。
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2
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しんなりしてきたら、●を上から順に入れて蓋をして更に煮込む。
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3
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火が通ったら、塩胡椒、オリーブオイルで、味を整えて出来上がり。
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4
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5
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残ったら、ご飯,
とろけるチーズ、ブラックペッパーでリゾットにすると美味しいです✿
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コツ・ポイント
野菜は何でもいいです。今回はカリフラワーも加えています。シーフードミックスのかわりにむきえびなどでもOKです。
このレシピの生い立ち
普段から食べている、夫のお気に入りの鍋です。
miino
