えびとマッシュルームのトマトカレー
Description
ルウなしで簡単です！
FKbaby
材料
（2人分）
200g
1/2個
バター
20g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
カレー粉
大さじ1
▪️トマト缶(カット)
200g
▪️水
100cc
100cc
白ワイン(または酒)
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
お茶碗2杯分
小さじ2
作り方
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1
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フライパンにバターを熱し、にんにくと生姜を入れ、玉ねぎとマッシュルームを炒める。
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2
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バターが回って玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を入れ炒める。▪️を入れて10分程度煮る。
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3
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生クリーム、白ワイン、砂糖、塩コショウを入れ、弱火で4〜5分煮る。
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4
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お皿にご飯をよそい、(3)をかけ、トッピング用の生クリームをスプーンで垂らして出来上がり。
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コツ・ポイント
煮込みすぎると生クリームが分離するので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
むきえびの消費です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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